Шведийн Каролинска институтийн эрдэмтдийн хийсэн сүүлийн үеийн судалгаагаар ахмад настнуудын ой санамжийг хамгаалахад хооллолт, тэр дундаа махны хэрэглээ генийн онцлогоос хамаарч өөр өөр нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Энэхүү нээлт нь ирээдүйд хүний генийн мэдээлэлд тулгуурласан хувийн хооллолтын зөвлөмж боловсруулах шинэ үүд хаалгыг нээж байна.
Судалгаанд 60-аас дээш насны, Альцгеймерийн өвчний шинж тэмдэггүй 2100 гаруй хүнийг 15 жилийн турш ажигласан байна. Ингэхдээ тэдний хооллолтын зуршил, оюуны чадварыг нас, хүйс, боловсрол болон амьдралын хэв маягтай нь уялдуулан судалжээ. Үр дүнд нь APOE 3/4 болон 4/4 генийн хослолтой буюу Альцгеймерийн өвчинд өртөх өндөр эрсдэлтэй хүмүүс мах бага хэрэглэсэн тохиолдолд өвчлөх магадлал нь бусад бүлгийнхнээс хоёр дахин их байсан юм.
Харин долоо хоногт дунджаар 870 грамм мах хэрэглэдэг, дээрх генийн өөрчлөлттэй хүмүүсийн дунд энэхүү өндөр эрсдэл ажиглагдаагүй байна. Эрдэмтдийн зүгээс махны хэрэглээ нь тодорхой генийн бүлгийн хүмүүст оюуны чадвар сулрах болон Альцгеймерийн өвчнөөс сэргийлэхэд тустай байж болохыг онцолжээ. Гэхдээ генийн төрлөөс үл хамааран боловсруулсан махны (хиам, консерв гэх мэт) оронд боловсруулаагүй цэвэр мах хэрэглэх нь тархины эрүүл мэндэд хамгийн тустай болохыг судалгаа баталсан байна.
Энэхүү ажиглалтын судалгаа нь Альцгеймерийн өвчинтэй тэмцэхэд хооллолт ямар чухал үүрэгтэйг дахин санууллаа. Хэдийгээр үр дүнг бүрэн баталгаажуулахын тулд илүү нарийвчилсан эмнэлзүйн туршилтууд шаардлагатай байгаа ч, генотипд суурилсан хооллолтын зөвлөмж нь тархины өвчлөлөөс сэргийлэх ирээдүйн гол стратеги болох төлөвтэй байна.
