Эслэгээр баялаг хүнс хэрэглэх нь гэдэсний салст бүрхэвчийн бүтцийг сайжруулж, халдварт өвчин болон хортой бактериас хамгаалах үйлчилгээтэй болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
АНУ-ын судлаачдын туршилтаар эслэг дутагдсанаас хоёр долоо хоногийн дотор гэдэсний салст бүрхэвч гэмтэж, улмаар E.coli зэрэг хортой бактери нэвтрэх эрсдэл нэмэгддэг болох нь батлагдсан байна. Энэхүү судалгааны үр дүн нь гэдэсний асуудалтай өвчтөнүүдийн эмчилгээнд чухал ач холбогдолтой юм.
Хоол тэжээл судлаачид өдөр тутмын хоол хүнсэндээ шош, жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үрийн бүтээгдэхүүн болон самар зэрэг эслэг ихтэй бүтээгдэхүүнийг тогтмол оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь гэдэсний салст бүрхэвчийн дархлааг бэхжүүлж, халдвараас сэргийлэх байгалийн хамгаалалт болдог.
Гэсэн хэдий ч зөвхөн эслэгээр баялаг хүнсээр хязгаарлагдахгүйгээр олон төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх нь чухал юм. Бие махбодоо шаардлагатай амин дэм, эрдэс бодисоор бүрэн хангахын тулд хоолны дэглэмээ олон талт, тэнцвэртэй байлгахыг мэргэжилтнүүд онцолж байна.
Дэлгэрэнгүйг эх сурвалжаас харах
↓Эх сурвалжийг нээх ↓
Учёные из университета питания США в результате длительных исследований доказали, что продукты, содержащие клетчатку, способны защитить организм от всевозможных инфекций. Было обнаружено, что клетчатка является прекрасной защитой кишечника от вредных бактерий.
Для подтверждения этого заявления американские ученые провели эксперимент с использованием лабораторных мышей. В результате стало очевидным, что грызуны, которые не получали достаточное количество клетчатки в течении двух недель, заразились кишечной палочкой E.coli.
Результаты данных экспериментов медики могут использовать для лечения больных, которые имеют проблемы с кишечником. Дело в том, что от питания зависит состояние слизистой оболочки толстой кишки. А при недостаточном количестве продуктов,богатых клетчаткой, бактерии, которые живут в организме, повреждают слизистый слой кишечника. В результате появляются ранкичерез которыепроникает инфекция.
Диетологи рекомендуют регулярно включать в рацион продукты, которые содержат клетчатку – это бобовые, фрукты, овощи, зелень, крупы и орехи. Однако, несмотря на то, что клетчатка необходима человеку для поддержания жизнедеятельности, специалисты не советуют питаться исключительно продуктами богатыми этим веществом. В рацион должны обязательно входить разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.
