Эрүүл бус хооллолт нь хүний тархины химийн үйл ажиллагааг өөрчилж, сэтгэл зүйн тогтворгүй байдлыг үүсгэдэг болохыг эрдэмтэд тогтоожээ.
АНУ-ын судлаачид сэтгэл гутралтай хүмүүсийг хоёр бүлэгт хувааж, хоёр сарын турш туршилт хийжээ. Эхний бүлэг нь жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээр баялаг тэнцвэртэй хооллолтыг баримталсан байна. Харин хоёр дахь бүлэг нь зөвхөн түргэн хоол болон чихэрлэг амттангаар хоолложээ.
Туршилтын хугацаа дуусахад эрүүл хооллосон хүмүүсийн сэтгэл зүйн байдал мэдэгдэхүйц сайжирч, ихэнх нь сэтгэл гутралаас бүрэн ангижирсан эсвэл шинж тэмдэг нь хөнгөрсөн байна. Харин түргэн хоол хэрэглэсэн хүмүүсийн хувьд сэтгэл гутралын шинж тэмдэг улам гүнзгийрсэн үр дүн гарчээ.
Судлаачдын дүгнэснээр, боловсруулсан хүнс нь тархинд сөрөг химийн урвалыг өдөөдөг. Энэ нь удаан хугацаанд түгшүүр, уур бухимдал, стрессийг үүсгэж, улмаар сэтгэл гутралд хүргэх гол шалтгаан болдог байна.
Дэлгэрэнгүйг эх сурвалжаас харах
↓Эх сурвалжийг нээх ↓
Исследовав влияние фаст-фуда и сладостей на психическое состояние человека, ученые пришли к выводу, что подобная еда способна спровоцировать депрессию.
Группа экспертов из США провела двухмесячный эксперимент, участниками которого стали люди, находящиеся в депрессивном состоянии. Все больные были разделены на 2 группы. Первая часть добровольцев питалась сбалансированно – их рацион состоял из продуктов, содержащих в себе все необходимые витамины и микроэлементы: свежие фрукты, овощи, злаки и морепродукты.
Вторая группа участников в течение двух месяцев питалась исключительно гамбургерами из фаст-фуда и самыми разнообразными сладостями.
Проанализировав состояние здоровья всех участников исследования по окончании эксперимента, научные работники обнаружили, что люди, питающиеся натуральной и полезной едой, стали чувствовать себя значительно лучше. Большинство из них полностью излечились от депрессии, у остальных болезнь приняла более легкую форму.
А вот добровольцы из второй группы положительными результатами похвастать не могли: практически у всех, кто питался фаст-фудом и сладостями, депрессивное состояние лишь усугубилась.
По словам ученых, нездоровая еда запускает в мозге человека цепочку химических реакций, которые становятся виновниками беспокойства, раздражения и стресса, что рано или поздно выливается в депрессию.
