Пуужингийн түлшний шинэ технологид хүнсний эмульгатор ашиглах боломж нээгдлээ

Published:

Энэхүү мэдээ, нийтлэлийг хиймэл оюун боловсруулав.

Конкордиагийн судлаачид лецитин ашиглан пуужингийн шингэн ба хатуу түлшний дутагдлыг нөхөх гель хэлбэрийн түлшний асуудлыг шийдвэрлэх шинэлэг арга замыг олжээ.

Пуужингийн хөдөлгүүрийн систем зохион бүтээхэд инженерүүд олон жилийн турш хатуу болон шингэн түлшний аль алиных нь давуу болон сул талуудын хооронд сонголт хийх хүндрэлтэй тулгарч ирсэн. Энэхүү үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд судлаачид хоёр түлшний шинж чанарыг хослуулсан гель хэлбэрийн түлш дээр анхаарлаа төвлөрүүлж ирсэн ч тэдгээр нь өөрийн гэсэн техникийн бэрхшээлүүдтэй байв.

Concordia их сургуулийн судлаачид Пранай Мудалиар болон Жерин Жон нар “Langmuir” сэтгүүлд хэвлүүлсэн шинэ судалгаандаа энэхүү асуудлыг шийдвэрлэх арга замыг танилцуулжээ. Тэд хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн ашиглагддаг лецитин хэмээх бодисыг пуужингийн түлшний гелийг тогтворжуулахад ашигласан байна.

Энэхүү судалгаа нь пуужингийн түлшний технологид тулгардаг олон жилийн турш шийдэгдээгүй байсан асуудлуудыг шийдвэрлэхэд чухал ач холбогдолтой юм. Лецитинийг ашигласнаар гель хэлбэрийн түлшний гүйцэтгэлийг илүү үр дүнтэй болгох боломж бүрдэж байгаа нь пуужингийн хөдөлгүүрийн ирээдүйн хөгжилд шинэ гарц нээж байна.

Дэлгэрэнгүйг эх сурвалжаас харах

Эх сурвалжийг нээх ↓

In propulsion system design, engineers have long faced a trade-off between solid and liquid rocket fuels. Each has advantages and disadvantages, and in an effort to try to min/max the efficacy of different types of fuel, researchers have long placed an emphasis on a hybrid between solids and liquids – in other words they’ve been working with gels. Unfortunately, gels have their own sets of problems to deal with. But a new paper published by Pranay Mudaliar and Jerin John of Concordia in the journal Langmuir uses an uncommon ingredient to elegantly solve some of those problems, but which is typically used in a completely different area of human activity – lecithin.

Та юу гэж бодож байна?

Сэтгэгдлээ оруулна уу!
Please enter your name here

MFC.mn сайтад сэтгэгдэл оруулахад анхаарах зүйлс

Холбоотой

spot_img

Шинэ

spot_img